Kluski na parze. na ok. 15 sztuk średniej wielkości. 500 g mąki (używam T 650) ½ łyżeczki soli. ok. 3 łyżki cukru (lub waszego ulubionego środka słodzącego)*. 4-5 g drożdży instant (lub ok. 15 g świeżych drożdży) 350 – 360 ml ciepłego mleka (u mnie 2/3 mleka roślinnego + 1/3 wody) 2 łyżki oliwy. Mąkę wymieszać z solą 31 views, 0 likes, 1 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Nowoczesna Pani Domu: Zaskocz gości przygotuj coś wyjątkowego 奈 bułki na parze z szarpanym kurczakiem to jedna z BUŁKI NA PARZE ŚWIETNY PRZEPIS: najświeższe informacje, zdjęcia, video o BUŁKI NA PARZE ŚWIETNY PRZEPIS; Kasza jaglana: przepisy. Sprawdzone sposoby na włączenie kaszy jaglanej do diety 60 g cebuli, przekrojonej na pół. 15 g oliwy z oliwek. 250 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki) 40 g masła, pokrojonego na kawałki. 500 g wody. 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM. lub 1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l), pokruszona. sól, do smaku. Boczniaki pokroić na mniejsze kawałki. Położyć średnio rozgrzanej patelni grillowej (lub zwykłej patelni) i podgrzewać na umiarkowanym ogniu przez około 3 minuty z każdej strony, aż grzyby zmiękną i pokryją się ciemnymi paskami. W międzyczasie doprawić solą. W miseczce wymieszać oliwę, posiekaną natką pietruszki i czosnek Możemy kupić bowiem zwykłe pszenne kajzerki, bułki grahamki, bułki z ziarnami. Istnieje także wiele słodkich alternatyw, na przykład bułka z serem. Zastanówmy się więc na tym, ile kalorii ma bułka kajzerka, ile kalorii ma bułka grahamka, a ile kalorii ma bułka z ziarnami. . Nieoficjalne i prywatne forum dla pracowników i klientów Biedronki Piec na bułki Autor Wiadomość Anonim72[Usunięty] Wysłany: 2012-01-11, 10:27 Piec na bułki Pochwalcie się jak to z tym piecem na świeże bułeczki :D bo my mamy taki mieć po przebudowie w lutym. Ciekawe jak to będzie jak w 4 będziemy siedzieć na kasach a bułki będą się fajczyć :D jak jest u Was? @malenstwo20088 Stanowisko: były pracownik Dołączył: 13 Gru 2009Posty: 326 Wysłany: 2012-01-11, 12:57 bedziecie miec bulki?? i to w kazdej stoneczce? @kas Stanowisko: były pracownik Dołączyła: 29 Maj 2010Posty: 215 Wysłany: 2012-01-11, 13:03 prawdopodobnie w każdej. :bu: albo w tych pracownicy będą sami je wypiekać nikt z zewnątrz :bu: bo pewną wiadomoscią jest ogólny "wystrój" sklepu w systemie Focus Fresh jeśli mnie nazwa nie zmyliła. warzywniak w pierwszej alejce itd..ale to nie ten temat ;P @malenstwo20088 Stanowisko: były pracownik Dołączył: 13 Gru 2009Posty: 326 Wysłany: 2012-01-11, 13:07 fajnie bedzie cudny zapach :D @anusia75 Stanowisko: z-ca kierownika Dołączyła: 21 Lut 2011Posty: 150 Wysłany: 2012-01-11, 15:02 ciekawa sprawa ,u mnie ma byc przebudowa tez w lutym :rool: wiewiora[Usunięty] Wysłany: 2012-01-11, 19:44 Jak dla mnie super,już dawno powinno coś takiego wprowadzić;) bidrona007 Dołączył: 26 Paź 2011Posty: 1 Wysłany: 2012-01-11, 22:30 U nas piec jest już od dawna i nie jest wcale źle. Po sklepie unosi się ładny aromat pieczonego chleba a szczególnie bagietki z czosnkiem, nigdy nie brakuje pieczywa i zawsze jakaś odskocznia od klientów ale jest dużo roboty i już parę razy się podpiekłam. Jak chodzi o wyjmowanie pieczywa informuje o końcu irytujący dzwonek coś w rodzaju sygnału na dworcu i można zejść z kasy na tą chwile a zresztą zawsze jest kierownik ~biała_czarna Dołączył: 05 Lis 2010Posty: 34 Wysłany: 2012-01-30, 08:56 biedroneczki które mają piec, o której jest otwierany sklep? w lidlu pracuje koleżanka i oni wchodzą na sklep koło 5rano własnie po to żeby wypiec pieczywo na 7 rano. @Blondi86 Stanowisko: kasjer Dołączyła: 01 Lis 2010Posty: 812 Wysłany: 2012-01-30, 09:25 Dobrze by było jak by tym zajmowała się pani co kroi pieczywo na stoisku Anonim72[Usunięty] Wysłany: 2012-01-30, 15:25 Cytat: Dobrze by było jak by tym zajmowała się pani co kroi pieczywo na stoisku A kto Ci w Biedronce kroi pieczywo :szczena: @Blondi86 Stanowisko: kasjer Dołączyła: 01 Lis 2010Posty: 812 Wysłany: 2012-01-30, 15:33 No jak to kto, Pani zatrudniona z piekarni, ma swoje stanowisko przy pieczywie, maszynę do krojenia no i kroi dlatego mowie że dobrze by było jak by również bułeczkami się zajeła @zielonabiedrona Stanowisko: kasjer Dołączyła: 17 Lip 2010Posty: 343 Wysłany: 2012-01-30, 15:56 Blondi86 napisał/a: No jak to kto, Pani zatrudniona z piekarni, ma swoje stanowisko przy pieczywie, maszynę do krojenia no i kroi dlatego mowie że dobrze by było jak by również bułeczkami się zajeła No,u nas też tak jest!!! _________________Paliwo przerosło cenę piwa!!!NIE JEDŹ-WYPIJ!!! @DarkSide były Moderator Stanowisko: inspektor ds. administracyjno-magazynowych Dołączył: 22 Sty 2011Posty: 3562 Wysłany: 2012-01-30, 15:59 U Nas na całym rejonie to zlikwidowali na bide prawie 2 lata temu _________________Życie bez biedronki jest możliwe a do tego wspaniałe!!! Ocena JMP: 1/10 nisiapr Stanowisko: z-ca kierownika Dołączył: 09 Lis 2011Posty: 24 Wysłany: 2012-01-30, 16:22 U nas trwa przebudowa, masakra juz trzecia noc z kolei do pracy wiec padam a piec tez ma byc ale jeszcze nie teraz Anonim72[Usunięty] Wysłany: 2012-01-30, 17:35 zielonabiedrona napisał/a: Blondi86 napisał/a: No jak to kto, Pani zatrudniona z piekarni, ma swoje stanowisko przy pieczywie, maszynę do krojenia no i kroi dlatego mowie że dobrze by było jak by również bułeczkami się zajeła No,u nas też tak jest!!! _________________ O kurcze to my jesteśmy 100 lat za... nie jestem rasistką Wyświetl posty z ostatnich: Nie możesz pisać nowych tematówNie możesz odpowiadać w tematachNie możesz zmieniać swoich postówNie możesz usuwać swoich postówNie możesz głosować w ankietachNie możesz załączać plików na tym forumNie możesz ściągać załączników na tym forum Dodaj temat do UlubionychWersja do druku Nasz: Fanpage phpBB by przemo Bawełniane miękkie, puszyste i puszyste bułeczki na parze lub mantou. Ten przepis na chińskie bułeczki gotowane na parze jest łatwy, szybki i w 100% odporny na awarie, przy zaledwie 20 minutach aktywności! Tradycyjne chińskie bułeczki gotowane na parze lub mantou (馒头) to jeden z najpopularniejszych przepisów na bułki gotowane na parze w chińskim jedzeniu. W tym poście dowiesz się, jak najłatwiej zrobić domowe bułeczki na parze lub bułki z mantou. Ten przepis jest tak szybki, łatwy iw 100% odporny na błędy. Czas aktywności to tylko 20 minut, a taca z parującymi gorącymi bułeczkami będzie gotowa w mniej niż 1 1 / 2 godziny, w tym czas sprawdzania! Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać Mantou ze słodkich ziemniaków Mantou pszenne Bułeczki z kurczakiem gotowane na parze Przepis na bułeczki na parze Chociaż bułeczki mantou można kupić w chińskich sklepach spożywczych lub restauracjach, są one bardzo łatwe do wykonania w domu. Mój przepis na bułeczki na parze wymaga tylko czterech (4) podstawowych składników poniżej: Mąka uniwersalna Mleko Cukier Drożdże Uwielbiam mleko w przepisie Mantou, ale możesz też użyć wody lub mleka sojowego. W moim przepisie użyłem pełnego mleka, ale z pewnością możesz wybrać mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub mleko odtłuszczone. Jak zrobić bułeczki na parze? Mantou można przyrządzić na dwa sposoby. Tradycyjnie mantou są w 100% wykonywane ręcznie. Ciasto ugniata się rękami. Moja metoda jest najszybsza i najłatwiejsza. Najpierw połącz razem mleko, drożdże i cukier. Nie ma potrzeby, aby najpierw „aktywować” drożdże, więc oszczędzasz czas. Następnie użyłem miksera stojącego z haczykiem do ciasta, aby zagnieść ciasto przez 6 minut. Po Następnie uformowałem ciasto w kłodę i pokroiłem na 8 porcji. Gotuj na parze ciasto Mantou na parze przez 10 minut, a otrzymasz bawełniane miękkie, puszyste i pyszne bułeczki gotowe do podania. Często zadawane pytania Czy mogę zamrozić bułki Mantou? Nie Zalecamy zamrażanie, ale z pewnością możesz przechowywać je w lodówce. Zapakuj resztki w plastikową torbę i przechowuj w lodówce do tygodnia. Aby podać, wystarczy je podgrzać w parowarze lub w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę. Jak uczynić chińskie bułeczki gotowane na parze bielsze? Przed gotowaniem na parze dodaj 1 łyżeczkę chińskiego octu do wody w parowarze. > Dzięki temu bułki będą wyglądać wyjątkowo biało. Czy mogę użyć tego przepisu do pieczenia Baozi lub Bao? Tak, możesz. Baozi (包子) lub bao to rodzaj bułeczek gotowanych na parze z nadzieniem. Bułki bao na parze to w zasadzie mantou z nadzieniem. Wykorzystuje ten sam przepis na ciasto. Czy chińskie bułeczki na parze to to samo co koreańskie czy japońskie? Niektóre przepisy w koreańskich przepisach i Japońskie przepisy wywodzą się z chińskich przepisów. Koreańskie i japońskie wersje bułeczek bao na parze są bardzo podobne do bułeczek chińskich. Ile kalorii w porcji? Każda bułka ma tylko 183 kalorii. Jakie dania podać z tym przepisem? Podawaj mantou ze skondensowanym mlekiem lub mlekiem sojowym. Na zdrowe chińskie śniadanie polecam następujące przepisy. 5 sekretów na 20-minutowe obiady Zdobądź wskazówki na szybkie & łatwe posiłki! Czas przygotowania 20 minut Czas gotowania10 minut Dodatkowy czas 1 godzina Całkowity czas 1 godzina 30 minut Składniki 1 szklanka mleka 1 łyżeczka suszonych drożdży aktywnych 2 1/2 łyżki cukru 350 g mąki uniwersalnej (12,3 uncji lub około 2 3/4 szklanki) Instrukcje Dodaj mleko, drożdże i cukier do miski miksera stojącego połączonego z końcówka do zagniatania ciasta. Wymieszaj mieszaninę pałeczkami lub łyżką. Dodaj mąkę do mieszanki drożdży. Włącz prędkość 1 i ugniataj składniki, aż utworzy gładkie ciasto, około 6 minut. Jeśli ciasto zacznie „wspinać się” po haku do ciasta, zatrzymaj mikser stojący i dociśnij ciasto do miski. Wyjmij ciasto i przykryj je folią i odstaw na 5 minut. Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto wałkiem od dołu do góry. Obróć ciasto poziomo i rozwałkuj od dołu do góry. Kontynuuj rozwałkowanie ciasta, tworząc prostokąt o wymiarach 14 x 10 „. Zwiń ciasto w kłodę, od lewej do prawej, zwinąć i rozwałkować ciasto tak, aby utworzyło ciasną kłodę. Rozwałkuj kłodę kilka razy lub do momentu, aż powierzchnia będzie gładka i osiągnie 12 cali długości. Pokrój ciasto ostrym nożem na 8 równych kawałków. Przenieś każde ciasto na pergamin o wymiarach 3 x 4 cale. Po pokrojeniu możesz uformować z każdego ciasta okrągłą kulkę. Umieść ciasto w parownicy. Przykryj pokrywkę naczynia do gotowania na parze i pozostaw do wyrośnięcia na 60 minut lub do momentu, aż kulki ciasta zwiększą swój rozmiar. Upewnij się, że między każdą kulką ciasta jest wystarczająco dużo miejsca, aby się nie sklejały. Dodaj wodę na dno parowaru. Możesz dodać 1 łyżeczkę białego chińskiego octu, aby bułki gotowane na parze były bielsze. Zakryj szczelnie pokrywkę. Włącz duży ogień i gotuj na parze przez 10–12 minut lub do momentu, gdy ciasto zmieni się w miękkie, puszyste i puszyste bułeczki na parze. Wyłącz ogień i podawaj ciepłe bułeczki na parze. Zanurz w skondensowanym mleku, jeśli lubisz słodkie bułeczki gotowane na parze. Notatki Proszę używać metrycznej miary mąki. Możesz używać pełnego mleka , mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub mleko odtłuszczone. Możesz zastąpić mleko wodą lub mlekiem sojowym. Aby uzyskać najlepszy smak, można użyć 1/2 szklanki ciężkiej śmietany i pół szklanki pełnego mleka. Jeśli nie masz miksera stojącego, ugniataj ciasto rękami przez 15-20 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się gładkie na powierzchni. Jeśli ciasto jest nadal lepki po ugniataniu przez 6 minut, możesz dodać 1-2 łyżki mąki, aby związać ciasto. Jeśli nie masz parowaru, możesz gotować na parze bułeczki na dowolnej patelni lub patelni. Najpierw wlej wodę na patelnię lub patelnię, a następnie dodaj małą miskę. Następnie nałóż talerz na miskę. Ugotowane na parze bułeczki można położyć na talerzu, przykryć patelnię lub patelnię pokrywką do gotowania na parze. Informacje żywieniowe 8 Wielkość porcji 1 Ilość w porcji Kalorie 183 Tłuszcz ogółem 1 g Tłuszcz nasycony 0 g Tłuszcz trans 0 g Tłuszcz nienasycony 0 g Cholesterol 2 mg Sód 17 mg Węglowodany 37 g Włókno 1 g Cukier 2 g Białko 6 g 3,8 tys. udziałów Udostępnij Tweetnij Pin3,8 tys. enea5 23 lutego 2010, 11:18 W Biedronce od jakiegoś czasu pojawiły się pyszne bułki. Takie podłużne z posypką z dużą ilością siemienia lnianego. Te bułeczki są ciemne i tu mam pytanie czy wiecie może czy one faktycznie są z ciemnej mąki czy moze zabarwione karmelem albo jakimś słodem jęczmiennym?Pytałam pani w Biedronce no ale one oczywiście pojęcia nie to moze mieć kalorii? JakzPorcelany. 23 lutego 2010, 11:36 również jestem ciekawa, bo są one przepyszne. ;) Kate0912 23 lutego 2010, 11:40 Dzis bylam i widzialam maja 70g czyli ok 170kcal;) fakt pyszne są;) enea5 23 lutego 2010, 11:43 No tak tylko ciekawe czy one nie są barwione,czy to faktycznie prawdziwe ciemne pieczywo? Dołączył: 2009-05-25 Miasto: Serce Marcina Liczba postów: 6741 23 lutego 2010, 11:50 Nawet do głowy mi nie przyszło, że mogły by być barwione czymś tam. Teraz żeśta mi namieszały :D Dołączył: 2008-08-31 Miasto: Łódź Liczba postów: 20477 23 lutego 2010, 11:51 jeśli bułka ma kolor tofii i jest mocno brązowa(odcień brązu bardzo ciepły jakby z domieszką czerwienii) a w środku nie ma otrąb to jest barwiona. pieczywo pełnoziarniste nie jest wcale takie bardzo ciemne a w środku widać otręby enea5 23 lutego 2010, 11:55 No i tak też myślałam,podejrzane mi te bułki kolor ok,ale czy zawsze są otręby? Dołączył: 2008-08-31 Miasto: Łódź Liczba postów: 20477 23 lutego 2010, 12:01 Mąka z pełnego przemiału zawsze ma jakieś otręby kocio2009 23 lutego 2010, 12:10 prawdziwe, ciemne pieczywo kupisz TYLKO w takich konkretnych, nowoczesnych stoiskach, jak np. są w galeriach handlowych: tam mają chleb IG, pełny ciemny, orkiszowe, etc.. i to są naturalne i zdrowe wyroby. natomiast cała marketówa i dyskontówa- jak lidle, biedrony itp.. to pieczywa mieszane zabarwiane karmelem i jakimiś świństwami Dołączył: 2008-08-31 Miasto: Łódź Liczba postów: 20477 23 lutego 2010, 12:15 Ja ciemne pieczywo kupuję w zwykłym małym sklepie i jest niebarwione i pełnoziarniste-ale fakt w marketach te bułki wszystkie barwione a w dodatku ,oni je mają zamrożone i pieką je w piekarnikach i podają ,że niby świeże Pyzy drożdżowe w różnych regionach Polski mają swoją "własną" nazwę. Jestem ciekawa, jak u Was się o nich mówi? Ps. Przygotowywałam je w parowarze (10 min). Jedna sztuka zwiększa swoją masę o około 2-3 gramy. papuchy , bułki na parze Hej :) uwielbiam pyzy :) a właściwie to "parowańce" bo tak się u mnie w domku mówiło :) znana jest mi też nazwa "kluchy na łachu" albo po prosty "kluski drożdżowe"; ciekawe, czy ktoś coś jeszcze doda :) Pampuchy :)) Najlepsze z sosem pieczarkowym :) Pamiętam, że gdy jeszcze jadłam mięso to zawsze czekałam na nie - babcia przygotowywała je na święta z żeberkami i ogóreczkami kiszonymi, to było moje ulubione danie. Nigdy nie zapomnę tego smaku. Kluski na parze, mmmm mmm moje ukochane pampuchy czasem mi mama robi ale jak to mówi nie bedzie mi robila paru sztuk bo wiecej mi sie nie zmieści i się zmarnuja a ja wybredna jestem i na 2 dzien juz nie lubie ;) jak juz jem to tylko z bita smietną :)) mm ! u mnie się mówiło "pączki na parze" :D niedawno jadłam, a w dzieciństwie się nimi objadałam, mmm... i tylko z truskawkowym jogurtem dziękuję :) U mnie normalnie się mówiło - buły na parze. A z jogurtem nigdy nie jadłam! Zawsze jedynie z sosem grzybowym czy coś w ten deseń. A myślałam, że jedna buła ma ze 230kcal! A tu takie zaskoczenie. Kiedyś je jadłam, ale nie powiem, że szalałam. Ostatni raz miałam ją w ustach bodajże w czerwcu ubiegłego roku? Czy ktokolwiek próbował je zrobić z mąki razowej? :) aaaaa parowańce! jejku :D dziękuję za zważenie, jesteście wielcy:) @Magda czekam z niecierpliwością na ten zdrowy przepis! ps. powodzenia na maturze!:) czekalam na to ważenie :d dzieki !!! w sklepach pisze pampuchy, ja na to mowie kluski na parze :) najczesciej jemy uparowane cieplustkie z sosem - jogurt nat, cukier i albo jagody albo truskawki :D albo tylko jogurt nat, cukier i cynamon :) mniam :) no a jak zostaną to sie na drugi dzien odpieka na patelni i posypuje cukrem pudrem i są ala pączki :D mniam! Tez poczekam :] a matura sie za bardzo nie przejmuj zdasz napewno - ja prezentacje na polski robiłam dzień przed matura, bo mi sie wcześniej nie chciało i zdałam na 85% na pełnej improwizacji ;) jejku, super, że zważyliście ten produkt. u mnie to po prostu: kluski na parze. Parzaki.. i wy to na parze podgrzewacie??? dobre to to ?? pyszne <3 ja zjadłabym 3, a nawet 4, ale takie ze zdjęcia, nie mniejsze :P A oto mój przepis na PAMPUCHY Całość ok. 2740 kcal Wychodzi ich dość sporo (u mnie na 4 osoby i zawsze zostaje, ale to tez zależy kto ile je) 2 jajka, 1/2 kostki drożdży (5 dag), 1 łyżka cukru, 1 łyżka oleju, 1/2 l mleka, szczypta soli, 70 dag mąki (może być razowa) Drożdże zalać ciepłym mlekiem (UWAGA! nie może być za ciepłe bo drożdże się zaparzą i ciasto nie urośnie), dodać cukier i pozostałe składniki, zagnieść ciasto. Zostawić do wyrośnięcia. Formować kulki, odłożyć jeszcze na chwilkę do wyrośnięcia. Parować 10 minut.( najlepiej pierwsze sprawdzić czy po 10 minutach ciasto w środku nie jest surowe i ewentualnie wydłużyć czas parowania). U mnie dla dzieci czasami robi się inne kształty, np. warkoczyki (bo dzieciom się to podoba :)) Podajemy zazwyczaj ze zmiksowanymi owocami, jogurtem, cukrem i śmietaną, sosem grzybowym, dzieciaki z roztopioną czekoladą czy dżemem. Kto co lubi i preferuje :) @bita smietanka serio nigdy ich nie jadlas? :D sprobuj, najlepsze sa zanim zdarza ostygnac :D @ Karolcia: w takim razie na osobę powinno wychodzić około 6 powyższych pampuchów, jeśli kaloryczność jest podobna. Wychodzi tyle czy (oby nie) jeszcz mniej? @bita śmietanka ja osobiście takich kupionych nie lubię, dla mnie są sztuczne i za bardzo czuć w nich mąkę. Z tego co wiem to moi znajomi jak kupią gotowe to podgrzewają je w mikrofalówce. Ja zresztą tak samo robię z tymi własnej roboty, jak zostaną i później ktoś ma na nie ochotę to po prostu do mikrofalówki na chwileczkę. @emma powiem Ci szczerze że nigdy nie liczyłam dokładnie ile wyszło, bo u mnie to czeka na nie kolejka i te co się zrobią to natychmiast znikają he he... :) Myśle że ok 20 to na pewno wychodzi ( wiadomo zależy od tego kto jakiej wielkości kulki uformuje). Ale moim zdaniem to te robione samodzielnie są bardziej zbite i szybciej się nimi najada więc automatycznie zje się mniej niż tych sklepowych, a co za tym idzie bilans kaloryczny będzie inny (ja po 2 tych zrobionych przez kilka godzin nie jestem w stanie nic wziąć do ust. Ostatni właśnie myślałam żeby ten przepis trochę zmodyfikować i dać 50dag maki np. razowej, a reszta zmielone otręby, zamiast drożdży w kostce to te sypkie i nie dodawać oleju bo w sadzanie to nie wiem po co on tam ma być... Mniam, a ja je uwielbiam z samym masełkiem ;D. A jadłam 3-4 razy w życiu. Pyszne w smaku i raczej sycące ^^ Ale na słodko nie przepadam. @ Karolcia: ale te 2, którymi jesteś najedzona, to nie 1/4 z przepisu, prawda? :P hmm, w takim razie może spróbuję, ale zrobię z połowy, bo u mnie w domu raczej są niejdadki i gdyby wyszło takich pyz 10, to po 2-3 z jogurtem by nam starczyły :) dzięki! Nie no coś Ty :D A ja te pampuchy zawsze tak zgniatam, aż się robią takie małe i zbite, maczam w sosie dopiero wtedy zjadam...pycha! U mnie tez pampuchy. Polewam je zawsze gestym budyniem waniliowym i na wierch konfitura wisniowa, pychotka:) Myslalam,ze ma wiecej kalorii. Widze, ze ten produkt taka sama furore wywolal jak paczki:) no i doczekałam się... właśnie się robią ;) ja właśnie przygotowałam ciasto po swojemu ;-) teraz rośnie. pełna improwizacja! mąka żytnia, pszenna pełnoziarnista, pszenna zwykła... ciekawe czy coś z tego wyjdzie. @goaway, @Ania1105: Dajcie znać jak wyszły i jeśli uznacie, że były smaczne wrzućcie przepisy Zrobione i już zjedzone :D ja zrobiłam to (jak już mówiłam) zupełnie po swojemu: wychodzi ok. 6 sporych sztuk (takich na zdjęciu) - pół szklanki mąki pszennej - szklanka mąki żytniej - pół szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej - pół szklanki ciepłego mleka - 20g drożdży świeżych - łyżeczka cukru - pół łyżeczki soli (nawet można mniej) - jajko (niewielkie) - łyżeczka płaska masła z drożdży, mleka, cukru i łyżki mąki robimy zaczyn, odstawiamy na 10min. Mąkę przesiewamy (nie zapominajcie o wrzuceniu do mąki pozostałych na sitku otrąb w przypadku mąki razowej/pełnoziarnistej). dodajemy jajko, sól, rozpuszczone masło i roztwór z drożdży. wszystko wyrabiamy (gdy ciasto jest zbyt gliniaste dodać wody, a gdy za rzadkie odrobinę mąki, ale naprawdę niewiele, bo i tak trzeba będzie podsypać ciasto po wyrośnięciu). przykrywamy ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce na ok godzinę (ja nalałam do garnka wrzątku i postawiłam na nim miskę z ciastem przykrytą ścierką - ciasto duużo szybciej rośnie). po tym czasie masę wykładamy na podsypany mąką blat i szybciutko zagniatamy, w razie potrzeby dosypujemy mąkę. formujemy kuleczki, lekko je spłaszczamy. przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 20 min do ponownego wyrośnięcia. gotujemy na parze ok. 8 minut. mam nadzieję, że komuś się przyda ;-) to mój pierwszy raz z takimi bułeczkami, przepis jest w 100% mój, więc postaram się następnym razem dodać ewentualne ulepszenia. smacznego! z dwoch szklanek mąki tylko 6? :( ale to zdrowa mąka w większości. możesz zrobić więcej, ale będą malutkie. a tu masz sześć naprawdę sycących buł. po dwóch będziesz miała dość. rozumiem, rozumiem :D z dwoch szklanek maki robie 15 paczkow, dlatego 6 buleczek mnie przygnębiło ;) @Ania1105 nie każdy ma dość po 2 ;) one są naprawdę pyszne na ciepło i niewiadomo kiedy znikają ;) @ haruka: ale te domowe wychodzą dużo bardziej zbite niż kupne ;) ja tych kupnych potrafię zjeść 4 i nie jestem najedzona do syta, a moja znajoma, która je naprawdę dużo na obiad najadła się 3 domowymi, gdzie normalnie nie wiem, czy starczyłoby jej 6 kupnych. Hmm a robilyscie wg tego przepisu Ani czy Karolci? Bo przez to wazenie narobilam sobie smaku i w sumie w sobotę mogłabym je zrobić ;) moje wychodzą dość zbite takie. w każdym razie sycą na długo. pączków może i wychodzi aż tyle, bo przecież ona inaczej rosną itp. zrobiłam wczoraj pyzy z mąką pełnoziarnistą, wyszły pyszne i na pewno dużo lepsze niż te gotowe ze sklepu :) racuchy :) ooo racuchy to u mnie jest wersja(wg mojej mamy) drożdzowych kulek smażonych jak pączki ;) Tyle tych nazw że nie sposób sie połapac o co sie rozchodzi ;D a ja kupiłam je dzisiaj i zważyłam (na szczęście mam w domu wagę kuchenna:)) i okazało się że jedna pyza waży coś około 80 gram :o. Aż się zdziwiłam bo wielkość jest taka jak na tym zdjęciu. ta jest widocznie bardzo 'napompowana' ;-) moje wyszły pyszne :D mój przepis obecnie leży gdzieś w szufladzie, ale jest raczej 'tradycyjny' - nie robiłam jeszcze modyfikacji z mąką razową, itd. Pyzy, pyzy! Jedyna poprawna nazwa! :) Moje największe zaskoczenie było w Warszawie, gdzie na pyzy mówiono 'kluski na parze' albo 'kluski śląskie' a pyzami nazywano kluski z mięsem. W krakowie mówi się na nie "pampuchy" albo "bułki na parze", z innymi nazwami się nie spotkałam szczerze mówiąc. ;) pozdrawiam! Przepyszne są ! Pamiętam jak dziadek mi je robił na parze. Jadłam je do obiadu zamiast ziemniaków. ;) U nas to pępuchy. Na Słowacji zjada się je zawsze do obiadu,zamiast ziemniaków. Ja to zwę "pampuchy". Kluski śląskie - to te ziemniaczane, lekko płaskie z dziurką Pyzy - to takie kulki (również ziemniaczane) np. z mięsem "kluski na parze"! :)) Uwielbiam. Szczególnie z nadzieniem różanym. Aczkolwiek dopiero niedawno spróbowałam przyrządzonych na parze bo zazwyczaj je piekę. U mojej babci, w górach mówiono na to "parowce", a nie tam jakieś "pyzy". Pyzy to te duże kule z mięsem. ;P a po zagotowaniu ile one ważą i ile mają kcal ,węglowodanów,tłuszczów itd. ? proszę o szybką odpowiedź. Woda nie ma kcal, w związku z tym wartości dla pyzy pozostaną takie same. ale jeżeli pyza będzie gotowana na parze,to nie zrobi się lżejsza bądź cięższa? i czy to nie zmieni wartości odżywczej ? para to WODA wiec nie ma kalorii!! jak gotujesz cos w wodzie lub robisz na parze to ZAWSZE przyjmujesz,że kalorie się nie zmieniają (ew. IG może jak w marchewce np) w konkretnej ilości. no dobrze,ale jak się gotuje na parze,to ona nie zmienia gramatury ? Koleżance powyżej chodzi chyba o to, czy 100g pyzy surowej równa się 100g gotowanej (tzn. czy gotowana pochłania jakąś wartą odnotowania ilość wody, włączając ją w swoją masę)? zmienia masę na pewno, ale kalorii nie. Po prostu 100g urotowanej będzie twochę mniejszą pyzą niż 100g surowej/ @misia: "jak się gotuje na parze,to ona nie zmienia gramatury ?" w pierwszym wystawionym komentarzu do pyzy napisałam: "Przygotowywałam je w parowarze (10 min). Jedna sztuka zwiększa swoją masę o około 2-3 gramy." Jeżeli różnica pomiędzy surową pyzą, a ugotowaną na parze posiada tak niewielką różnicę wagową, to proszę nie zaprzątać sobie głowy obliczeniami dla 100 g ugotowanego produktu :) Pyzy pyzy pyzy! Moje największe spory z Warszawiakami dotyczyły tego, że dla nich PYZY do kluchy z mięsem... Incredible. Marta - i wygrałaś z nimi? Toż to istne kaleczenie dobrego imienia pyzy! Chciałbym jeszcze dodać, że pierwsze zdjęcie z dłonią, w roli drugoplanowej, nie jest naznaczone podpisem. Ja właśnie skosztowałem 3, ale czuję niedosyt i idę sobie dostarczyć 70kcal poprzez czekoladę z 70% zawartością kakao i 30kcal w miśkach Haribo. A co, raz się żyje! Uwielbiam! Sto razy bardziej wolę wersję obiadową z pyzami niż pyrami :) Polecam szczególnie Pyzy Babci Zosi wielkopolskiej firmy Limaro, po długim researchu uznaję, że są najlepsze, bo smakują rzeczywiście jak prawdziwe babcine pyzy :) Pyszne i naturalne! Nie dociera też do mnie, jak ktokolwiek mógł pomylić pyzy z KLUSKAMI Z MIĘSEM :D Przecież to zupełnie inna bajka! Marta, jestem z Tobą w Twojej krucjacie na rzecz prawidłowego nazewnictwa :) Ach mam wielką ochotę na parowańce, zazwyczaj zjadałam 4 z serkiem Danio lub masłem i cukrem. Biorąc pod uwagę pierwszą wersję i Danio light, byłoby ok. 600kcal, nie jest tak źle :D najlepsze sa z sosem grzybowym!!! Na śląsku mówimy na taką pyzę 'buchta' :) u mnie w domu to "parzaki" albo "parowce" ;)) Bardzo prosze o zrobienie takich domowych pyz z mięsem, z ziemniaków, mąki pszennej... jestem ciekawa ile mogłaby mieś taka porcja 5 pyz :) A w Łodzi mówi się kuluski na parze albo pampuchy, natomiast pyzy są wyłacznie z ziemniaków bułki na parze/parowce, smak dzieciństwa ;) Nie martwiłam się wtedy niczym i polewałam je śmietaną wymieszaną z dżemem truskawkowym! kluski na parze <3 najlepiej z musem truskawkowym albo jagodowym ! uwieeeelbiammm :)) nigdy nie jadłam z jogurtem jogobella - muszę spróbować :) ja jestem z Krakowa i mówimy na to "parowniki" albo kluski na parze :) Gałuszki ;) Pyzy, kluchy na łachu - potrawa z Wielkopolski, u nas jadana z sosem mięsnym ( kaczka, wieprzowina) jako dodatek często czerwona kapusta gotowana. Ja je często robię dzieciom - przepis z pamięci, na oko:) Pyszne!! czy one są zdrowe ? warto zjeść je na obiad do mięsa ? U nas w łódzkim mówi się na nie pampuchy lub kluski parowe:D Dzisiaj jadłam z sosem truskawkowym - pyyychhoota:) wszamałam ok 170 gr (to są trzy kluski z opakowania ze sklepu) @canditti nie klikałam wczesniej na ten produkt i dopiero twój komentarz mnie tu skierował - w życiu bym nie wpadła, zeby na pampucha powiedzieć pyza drożdzowa haha, może dlatego nie znajdywałam ich w wyszukiwarce jadłam dzisiaj pychota pampuchy z sosem truskawkowym zjadłam 2 i to jeszce po kolacji tak miałam na nie do pytania rosen są zdrowe ,a najlepiej z owocami do mięsa też pasują i możesz je jeść czasem na obiad. Kluski na parze, pampuchy :) Właśnie mam 2 sztuki :) Pani Izabelo, a czy pani zdaniem są one zdrowe ? Na przykład podane z jogurtem naturalnym i owocami. tylko pytanie takie male przed ugotowaniem czy po warzymy np. do węglowodanowych A u mnie parowniki. I robi je się z marmoladą, polane budyniem. Uwielbiam, zwłaszcza, gdy jeszcze podpiecze się je na masełku... Wiem, że to co piszę, jest wbrew wszelkim zaleceniom dietetyków, ale myślę, że jeśli ktoś nie ma problemów z wagą, może sobie pozwolić czasem na takie pyszności. GAŁUSZKI :) U mnie to normalnie pyzy drożdżowe są, najlepsze z sosem pieczeniowym ciemnym i mięskiem, do tego buraczki lub kapusta kiszona, ale czasem jemy pyzy także po bolońsku. Buchty! Mniam! ♥ Lepiej kaszę jaglaną jeść :-) . @ljon, o ile to nie jest ironia, to twój komentarz jest jednym z najbardziej absurdalnych, jakie czytałam. aga_368 Cóż absurdalnego jest w tym że przedkładam jedzenie wartościowego pokarmu nad śmieci typu takie właśnie kluchy od których tylko przybywa centymetrów w pasie i nic więcej . Przybywa centymetrów w pasie chyba jak ktoś żre bez opamiętania. Jem te bułki od dzieciństwa i jakoś nic mi nie przybywa. Wystarczy trochę umiaru. Poza tym stosować określenie \"lepiej zjeść to niż to\" można co najwyżej w przypadku pokarmu zbliżonego do siebie. A kasza jaglana koło bułek na parze nawet nie stała. I jeśli ktoś lubi bułki i ma na nie ochotę, to w jakim celu \"lepiej zjeść kaszę\". Lepiej dla kogo? Nie wspominając już nawet o tym, że takie żywieniowe obsesje cechują najczęściej osoby \"przy kości\". Moje pulchne koleżanki lepiej znają się na kaloryczności potraw od szczupłych osób. I one pewnie w przypływie ochoty na taką bułkę, zjadłyby zamiast niej kaszę. A o 22 jak puściłyby im hamulce pochłonęłyby takich bułek 10. Smutne, ale prawdziwe. Przez 2 tygodnie nie zjeść nawet banana, bo \"sam cukier\", a potem wpierdzielać ciastka maczane w cukrze. Taka bułka, o ile komuś smakuje - ja uwielbiam, zjedzona raz na jakiś czas nie jest żadnym śmieciem. Jest posiłkiem, paliwem dostarczanym do organizmu, energią. Ale jak ktoś woli siedzieć przed kompem i jeść sałatę - wolny wybór. Jest bezwartościowa gdyż oprócz dużej ilości węglowodanów nie ma nic więcej , no troszeczkę białka i tłuszczu . Kasza jaglana to całe bogactwo minerałów w tym co niespotykane duża ilość krzemionki ważnej dla zdrowych włosów i paznokci . Do tego co również tu na tym forum jest ważne ma wyrażny orzechowy przyjemny smak , czego o tej mdłej zalatującej drożdżami bule na parze nie można powiedzieć . Zresztą takie samo zdanie mam na temat innych kluch jak kopytka , śląskie kluchy , szare kluchy , zacierki , pyzy , uszka i pierogi . aga_368 A co w tym absurdalnego? Ja również wolę kaszę niż takie kluski. "Poza tym stosować określenie \"lepiej zjeść to niż to\" można co najwyżej w przypadku pokarmu zbliżonego do siebie" W tym przypadku można jak najbardziej, zarówno kasza jak i kluski zazwyczaj są podawane z jakimś sosem, czy to mięsnym, grzybowym, czy też owocowym. Np. jaglanka z sosem orzechowym albo czekoladowym, i wszelkie kluchy mogą się schować ;) A produkt ze zdjęcia zawsze znałam pod nazwą buchty, i jako dziecko nie potrafiłam zrozumieć, czemu w sklepie to ma jakąś dziwną nazwę, bułki na parze, kluski na parze itp. ;) Parowańców (tak nazywamy produkt na fotografii) nie lubię, ale pyzy, pierogi czy kopytka to jedne z moich ulubionych potraw. Daleka jestem od mówienia "lepiej zjeść to / tamto / siamto", bo zdaję sobie sprawę z tego, że nie każdemu dane jedzenie służy w równym stopniu, jak mnie. Szkoda, że nie każdy to rozumie i roi się od wypowiedzi typu "jedz to i to" - a w domyśle: "...bo dla MNIE jest to dobre." JAA MNIEEE MOJEE @aga_368 "Moje pulchne koleżanki lepiej znają się na kaloryczności potraw od szczupłych osób. " To jest chyba akurat prawidłowe, że kalorycznością potraw itp. interesują się osoby, które miewają conieco do zrzucenia. I naprawdę nie trzeba "żreć bez opamiętania" żeby mieć nadmiar kg. Jak dla mnie pampuchy, przynajmniej te kupne, są za słodkie - nie lubię takich obiadów. U mnie w domu od zawsze mówiło się parzaki ???? Czytając komentarze narobiłam sobie ogromnego smaka na takie parzaczki. Mmmmm moje ulubione danie z dziećiństwa, u nas w Poznaniu podaje się pyzy z sosem pieczeniowym sztuką mięsa na surówkę najlepiej buraczki pasowały !!! niebo w gębie . W poznańskich barach mlecznych zjecie tylko tak podane pyzy :) opcje na słodko nie występują :) Tam gdzie sIę urodziłem mawia się na nie bułki drożdżowe , zresztą Barbara znasz to określenie ? . @madziq ja pamiętam te kluski z przedszkola. Podawano je z sosem truskawkowym i wracałam do domu cała brudna :) @Ijon u mnie to były pampuchy. Barbara U mnie w przedszkolu podawali bułki z dżemem truskawkowym i do tego gorące mleko :-) . Barbaro! u mnie tak samo ale nie w przedszkolu a w domu! pyzy z sosem truskawkowym ! O! Buchty!... Bo pyzy to są z ziemniaków... a kluski to kluski! A tak na poważnie to lubię te nieporozumienia gdy będąc w innej części kraju zamawia się danie które się zna i jest się go pewnym a okazuje się że dostajemy zupełnie coś innego no np. zamiast obiadu deser. A wracając do tematu...O ile według nazwy są "na parze" ( i niezależnie czy to kluski czy też pyzy, buchty, pampuchy, parzaki itp) ja ostatnio preferuje pieczenie ich czy to w piekarniku czy w innym wynalazku. 10 min i mamy pyszne, gorące i pachnące bułeczki. Przed upieczeniem można lekko ponacinać lub dodać masełka, sera żółtego czy wędzonego, dżemu czy np plaster banana .. Idealne na śniadanie czy lekką kolację - szybkie, proste i tylko 120 kalorii plus ew dodatki Ale takie z piekarnika, to już nie to samo. Tu woda wparowuje, a w piekarniku ulatnia się. To trochę tak jak przyrównywanie ptysiów i gniazdek hiszpańskich Jest sens kupować gotowca, czy żeby poczuć magię trzeba włożyć odrobinę wysiłku i samemu przygotować ? Kusi mnie w sklepie juz od miesiąca, ale nie chciałabym się zrazić, tym bardziej, że jadłam to tylko raz w życiu. Jeśli ktoś ma doświadczenia z gotowymi parowancami ze sklepowej półki to będę wdzięczna za opinię :) my zawsze w domu takie kupowaliśmy, raz w życiu zrobiłam swoje. ze swoimi jest ten problem że bardzo wyrastają i nie mieszczą się w parownicy :P a sklepowe jak to sklepowe, szału nie ma, ale zjeść się da. @BlackWidow kupne z dobrym składem niewiele różnią się od domowych, choć oczywiście w domowych jest troszkę więcej "magii". Jednak nie chciałabym, żebyśmy popadali w przesadę kupne = złe, domowe = dobre, bo w żywieniu kategoryczne podziały się nie sprawdzają. Ja jestem weteranką pampuch zarówno na słodko, z owocami, jak i w wersji wytrawnej np. z sosem z suszonych grzybów. W takim razie spróbuję :) Już mi ślinka cieknie na samą myśl. Musze tylko wygrzebac ze spiżarni właśnie suszone grzyby i będzie idealnie :) @Barbara absolutnie nie pytam w takim sensie. Chodzi o teksturę, smak etc. Z niektórymi regionalnymi wyrobami można przeżyć spory szok, a część produktów gotowych nawet nie przypomina oryginału w najmniejszym stopniu. Gdybym miała wszystko, wszysciutko od a do z przygotowywać sama, od podstaw to bym chyba oszalała ;) oj, długo... łatwe Porcje: kilka Dość pracochłonne, ale warto! Składniki na bułki na parze 3 szkl mąki, 2,5 dkg drożdży, 1 łyżka cukru, 1 łyżeczka soli, tyle wody by ciasto było takie jak na pierogi. Przygotowanie dania bułki na parze ... Wszystko zagniatamy a następnie dodajemy 0,5 szkl. mąki, zagniatamy ponownie i odstawić do wyrośnięcia. Formujemy wałek o średnicy ok. 6 cm, ostrym nożem tniemy go na plastry grubości 3 cm i zostawiamy do wyrośnięcia. Gotujemy na parze ok. 25 minut, wyłączamy gaz, czekamy ze 4 minutki i delikatnie zdejmujemy pokrywkę. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Morelowe bułeczki Lubię bułeczki, o różnych smakach, z masłem i dżemem idealne na leniwe śniadanie lub spokojny podwieczorek. Uwielbiam zapach domowego pieczywa rozchodzący się po pokojach, drażniący obiecujący. Puszyste, delikatne wnętrze, subtelny smak. Rozmarzyłam się… natknęłam się na przepis na bułeczki morelowe w gazecie Moje Gotowanie ze stycznia 2004 roku i wiedziałam, że go wypróbuję. Efekt przeszedł... Smakowity razowy chlebek Przepis ten powstał w wyniku wielu prób, wśród których nie rzadkie były błędy. Jednakże po pewnym czasie udało mi się uzyskać recepturę, która zadowoli niejednego łasucha. Chleb pięknie pachnie, a do tego jest bardzo zdrowy, gdyż zawiera same naturalne składniki. Niestety jego wykonanie jest nieco pracochłonne, ale na weekend warto pokusić się o takie cacko. Sam proces pieczenia nie zajmuje... Zielone tagliatelle mocno brokułowe z delikatnym serowym akcentem Zielone tagliatelle swój kolor zawdzięcza brokułom, które stanowią tu bazę. Delikatny, serowy akcent, cudownie łączy się z całością. To istna feeria doznań. Pyszne i szybkie!Tak, jak sama nazwa mówi, sos do tagliatelle, na który przepis znajdziesz poniżej, jest bardzo zielony, brokułowy i delikatnie serowy, co łączy się w danie po prostu idealne. :) Takie tagliatelle z sosem brokułowo-serowym...

bułki na parze biedronka